Chất tạo nên vật thể. Ở đâu có vật thể là ở đó có chất
Mỗi chất đều có các tính chất vật lí và tính chất hóa học nhất định, đặc trưng cho chất
Các tính chất của chất như thể (rắn, lỏng, khí), màu sắc, mùi, vị, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, tính dẫn điện, dẫn nhiệt, ... là các tính chất vật lí của chất
Sự biến đổi của một chất tạo ra chất mới thể hiện tính chất hóa học của chất đó